Sebze Çorbası (4)
10 bardak et suyu
2 soğan
1 kahve fincanı pirinç
1 ½ çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı margarin
1 patates
1 havuç
6 dal kereviz
6 kök ıspanak
6 dal maydanoz
1 bardak süt
1 yumurta sarısı
Tuz
2 soğan
1 kahve fincanı pirinç
1 ½ çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı margarin
1 patates
1 havuç
6 dal kereviz
6 kök ıspanak
6 dal maydanoz
1 bardak süt
1 yumurta sarısı
Tuz
yeni Tariflerim.net'e üye olmayı unutmayın...
Sebzeler yıkanır; havuç, patates rendelenir; kereviz, ıspanak, maydanoz doğranır.
Rendelenmiş soğanla yağ tencerede pembe olarak kavrulur ve un eklenir.
Hazırlanmış sebzeler, et suyu ve ayıklanıp yıkanmış pirinç konup iyice pişirilir.
Tel süzgeçten kaşıkla bastırılarak geçirilir.
Tuz atılır.
Yumurta sarısı süt ile çarpılıp kaynayan çorbaya katılır; karıştırılıp hemen ateşten alınır.
Not: Mevsime göre farklı sebzeler de kullanılabilir
Rendelenmiş soğanla yağ tencerede pembe olarak kavrulur ve un eklenir.
Hazırlanmış sebzeler, et suyu ve ayıklanıp yıkanmış pirinç konup iyice pişirilir.
Tel süzgeçten kaşıkla bastırılarak geçirilir.
Tuz atılır.
Yumurta sarısı süt ile çarpılıp kaynayan çorbaya katılır; karıştırılıp hemen ateşten alınır.
Not: Mevsime göre farklı sebzeler de kullanılabilir