Çiriş Çorbası
3 bağ çiriş otu
1 litre süt
100 gr. Pilavlık bulgur
40 gr. un
1 İt. su
10 gr. karabiber
15 gr.tuz
½ çay bardağı zeytinyağı
1 litre süt
100 gr. Pilavlık bulgur
40 gr. un
1 İt. su
10 gr. karabiber
15 gr.tuz
½ çay bardağı zeytinyağı
Tariflerim.net'e üye olmayı unutmayın...
Çiriş otlarını dikkatlice temizleyin ve iyice yıkayın.
Ardından küçük küçük parçalar halinde doğrayın.
Çirişleri bir taşım kaynar suda haşladıktan sonra, iyice süzün.
Diğer tarafta, 1 litre suda bulguru kaynatmaya başlayın.
Sonra içine çirişleri ilave edin.
Unu, soğuk suda güzelce ezdikten sonra tencereye koyun.
Bütün bunların içine sütü de ilave ederek, hafifçe kaynatın.
Kaynatma işlemi tamamlanınca, tuz ve karabiber ilave edin.
Zeytinyağını da, yemeğinize ekledikten sonra, ocağın altını kapatabilirsiniz.
Ardından küçük küçük parçalar halinde doğrayın.
Çirişleri bir taşım kaynar suda haşladıktan sonra, iyice süzün.
Diğer tarafta, 1 litre suda bulguru kaynatmaya başlayın.
Sonra içine çirişleri ilave edin.
Unu, soğuk suda güzelce ezdikten sonra tencereye koyun.
Bütün bunların içine sütü de ilave ederek, hafifçe kaynatın.
Kaynatma işlemi tamamlanınca, tuz ve karabiber ilave edin.
Zeytinyağını da, yemeğinize ekledikten sonra, ocağın altını kapatabilirsiniz.