Etli Kuru Barbunya
2 su bardağı kuru barbunya
½ kg kuşbaşı et
2 soğan
2 kaşık yağ
2 kaşık salça
Tuz
½ kg kuşbaşı et
2 soğan
2 kaşık yağ
2 kaşık salça
Tuz
yeni Tariflerim.net'e üye olmayı unutmayın...
Barbunyaları akşamdan ayıklayıp yıkayın, bol su ile ıslatın.
Ertesi gün yarı pişmiş haşlayın.
İnce doğranmış soğan ve eti yağda kavurun salça koyup karıştırın.
2 bardak su koyup pişirin.
Süzülmüş barbunyalar ile üzerini geçmeyecek kadar su ilave ediip pişirin.
Ateşten almadan 10 dakika evvel tuzunu atın.
Ertesi gün yarı pişmiş haşlayın.
İnce doğranmış soğan ve eti yağda kavurun salça koyup karıştırın.
2 bardak su koyup pişirin.
Süzülmüş barbunyalar ile üzerini geçmeyecek kadar su ilave ediip pişirin.
Ateşten almadan 10 dakika evvel tuzunu atın.