Sebzeli Dana Biftek
½ kg Dana bonfile 1 adet Sarı biber 1 adet Kırmızıbiber 1 adet Yeşiliber 10 çorba kaşığı sıvı yağ
4 çorba kaşığı soya sosu
1 tatlı kaşığı Toz Zencefil 6 tatlı kaşığı Nişasta ½ çay bardağı sıcak
su
yeni Tariflerim.net'e üye olmayı unutmayın...
Dana bonfileyi çok ince yapraklar halinde doğrayın.
1 adet biberi uzunlamasına 6'ya bölün ve çekirdeklerini temizleyin.
Bu işlemi diğer iki bibere de uygulayın.
Bir borcamm içine 6 kaşık nişasta koyun ve etleri tamamen nişastaya bulayın.
Bir
tavanın içerisine 10 çorba kaşığı sıvı yağ koyun, ısındıktan sonra
nişastaya buladığınız etlerin arkasını ve önünü çevirerek bu yağda
yaklaşık 10 dakika boyunca kızartın.
Kızaran etlerin üzerine önceden dilimlediğiniz biberleri ve 20 gram zencefil ilave edip, 2 -3 dakika kızartın.
Yaklaşık 4 çorba kaşığı soya sosu ilave edip 1-2 dakika pişirdikten sonra yarım çay bardağı sıcak su ekleyip, karıştırın.
Birkaç dakika sonra ateşten alın.
Sıcak olarak servis edin.
1 adet biberi uzunlamasına 6'ya bölün ve çekirdeklerini temizleyin.
Bu işlemi diğer iki bibere de uygulayın.
Bir borcamm içine 6 kaşık nişasta koyun ve etleri tamamen nişastaya bulayın.
Bir
tavanın içerisine 10 çorba kaşığı sıvı yağ koyun, ısındıktan sonra
nişastaya buladığınız etlerin arkasını ve önünü çevirerek bu yağda
yaklaşık 10 dakika boyunca kızartın.
Kızaran etlerin üzerine önceden dilimlediğiniz biberleri ve 20 gram zencefil ilave edip, 2 -3 dakika kızartın.
Yaklaşık 4 çorba kaşığı soya sosu ilave edip 1-2 dakika pişirdikten sonra yarım çay bardağı sıcak su ekleyip, karıştırın.
Birkaç dakika sonra ateşten alın.
Sıcak olarak servis edin.