- Sosisleri ince ince kıyın.
- Soğan ve dometesleri soyup küp küp doğrayın.
- Biberleri ince ince kıyın.
- Yağı tencerede kızdırın.
- Önce soğanları sonrada sosisleri kavurun.
- Biber ve domatesleri ilave edin.
- Tuz, karabiber ve kekik serptikten sonra ateşten alın.
- Yufkaları düz bir zemine serin.
- Yağ ve sütü çırpıp yufkaların üzerlerine sürün.
- Her yufkayı ikiye katlayın ve altı eşit üçgen parçaya bölün.
- Yufkaların geniş kısımlarına hazırladığız harcı paylaştırın.
- Sigara böreği gibi sarın.
- Böreklerin ince uçlarını suyla hafifçe ıslatarak yapıştırın.
- Börekleri galeta ununa bulayarak yağlanmış fırın tepsisine dizin.
- Keskin bir bıçakla ortalarından uzunlamasına kesin.
- Artan harcı kesik bölümlere doldurun.
- Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.
- Sıcak olarak servis yapın.