Lahmacun (Ev Işi)

64771 Görüntüleme

13 Nisan 2009, Asım Usta

45 dk

makul

2 Su bardağı un
Yeterince tuz
2 Çay kaçığı kuru maya
½ Tatlı kaşığı şeker
¼ Su bardağı ılık su
150 gr yoğurt
½ kg domates
1 Orta boy soğan
250 gr kıyma
1 Demet maydanoz
5 Diş sarımsak
5 Adet sivri biber (tohumları temizlenmiş)
Karabiber
1 Limon

Hamurlu Tarifler » Hamur İşi Tarifler

Tariflerim.net'e üye olmayı unutmayın...

Soğanı, maydanozu ve sivribiberi ince ince kıyın.
Sarmısağı dövün.
Maya ve şekeri 1/4 su bardağı ılık su ile ezin.
Limonu sekize bölün.
Fırınınızı orta ısıda ısıtıp hazırlayın.
Una 2 çay kaşığı tuz katın ve karıştırın.
Ortasını havuz biçiminde açın.
Bir kapta mayaya ılık suyu ve şekeri karıştırın.
Una mayalı şekerli suyu ve yoğurdu koyup karıştırın.
Yumuşak hamur elde edin ve ele yapışmaz kıvama gelene kadar yoğurun.
Üzerine nemli bir bez örtüp 30 dakika ılık ortamda mayalanmaya bırakın.
Bu arada harcı hazırlayın.
Bunun için bir karıştırma kabına domatesi, soğanı, çiğ kıymayı, maydanozu, sivribiberi, sarmısağı, tuz ve karabiberi iyice karıştırın.
Mayalanmıs hamuru ufak toplar halinde bölün.
Merdane ile istediğiniz büyüklükte daire şeklinde açın.
Harcı hamurun kenarlarından 1 cm boşluk bırakarak yayın.
Bir fırın tepsisini unlayıp lahmacunları içine dizin.
Fırınınızın orta katında 15 dakika pişirin.
Lahmacunları sıcak olarak limon eşliğinde servis yapın.

(Oy Sayısı: 36)

Yazıcı Sayfası

BEYZANUR demiş ki

22 May 2010 18:30

bişe dıye bılırmıyım çok güzel oldu arkadaşlrım bayıldı doğum günüm dü 5 sınıfa gıdıyorum arkadaşlarım nerden aldın bu tarifi bende demki interneten yaz tarıfı demı yazdılar onlarda bayıldılar teşekur ederım yazan kişin sağolun love

Murat demiş ki

15 May 2010 21:08

Aq en iyisi sipariş vericen bn öle yapıom çok güzel oluo satın lahmacun tavsiye ederim wink

sony demiş ki

31 Mart 2010 20:14

BENDE BUGÜN YAPMAYI DÜSÜNÜYORUM INSALLAH GSL OLUR
SARIMSAK KATMICAM !!

bruer demiş ki

11 Ocak 2010 00:00

kanada dan herkese selamlar bu sarimsak yuzunden butun lahmacunu cope atmak zorunda kaldim bu tarifi siz daha once yapip yedinimiz belki sorun bende dir

Avni demiş ki

16 Aralık 2009 00:00

Ben erkek oldugum halde,iki saat icinde 23 tane lahmacun hazirladim vede cok güzel oldular.Tarifiniz icin tsk ederim

aşkımmm demiş ki

12 Kasım 2009 00:00

bence çhoks kolay çünkü bizim yoreye ait bir yemekte ondan

iskender demiş ki

6 Kasım 2009 00:00

Mrb yemegi denemeden illerine saglik cok iyi olacagina inaniyorum... sagol

nur demiş ki

1 Ekim 2009 00:00

fırından hamur alsakda olurmu hamurun kıvamı tutmuyoda

ash demiş ki

15 Ağustos 2009 00:00

selam
ben irandan yaziypurum yemek cok iyi oldu

TATLI AşÇI demiş ki

28 Temmuz 2009 00:00

keşke elimi uzutıp alabilsem çok canım çekti yapmayada üşeniyom yhaaa olsada yesem bn size adresi weriiim hazırını getirin ne iyi olur yha:))))

gul demiş ki

8 Haziran 2009 00:00

ya sizde sarimsak koymasaniz. eklemek zorunda degilsiniz. onu cikarin aradan.

USAK 64 demiş ki

30 Nisan 2009 00:00

Denedim cok cok harikaydi cok begendim tesekkur ederim ellerinize saglik

asi demiş ki

12 Aralık 2008 00:00

slm.tarifidaha denemedim ama denemeyi dusunuyorum.ayrica herkes madem bu kadar iyi biliyolar madem bu kadar elestiriyolar o zaman bu sitede isleri ne?kendileri de yazsin da bide o tariflere bakalim.

prenses demiş ki

12 Aralık 2008 00:00

ya bu sarımsak olmasa olmaz mı?
yerine başka bi şey koysak

kazanova-033 demiş ki

30 Kasım 2008 00:00

Domates hamuru yumşatıyor.Domatessiz olursa,hamur kıvamında kalıyor.ışin püf noktası bu olması gerekli.Ben dışarda pişirim fırınına lahmacun içi gönderdim.Lahmacun hamur olmuştu.Aynı yerden hazır aldım.hamuru kıvamındaydı.Çünkü domatessiz yapmışlardı.Denemede yarar olduğunu sanıyom.

özgül demiş ki

16 Kasım 2008 00:00

slm cok güzel bi tarif bence bazi arkadaslar hazir yemeye alismis belli bu sadece bi tarif kendi isteginize göre ic malzemeye degistirebilirler oldu olacak size paket edip göndersek hayir demezsiniz arkadaslar sevgiyle yaparsaniz mutlaka sizde güzel yaparsiniz daha iyi tarif biliyorsaniz sizde gönderin bakalim sizin tarifeniz nasil bu tarifi begenmeyeler arkadaslara gecerli bu yazim hepinize afiyett olsun iyi günler

divane demiş ki

14 Kasım 2008 00:00

yaw hamur acmak neden bu kadar zor ama bu tarifi deniyecem bakalim eger tutarsa butun canadaya lahmacum yedirecem

divane demiş ki

14 Kasım 2008 00:00

ya bu hamur olmadi hep elime yapisti durdu genede yaptim bayada guzel oldu cok kereler denedim hamur acmak icin ama nedense erkek eli ondanmi acaba

ceylin demiş ki

19 Ekim 2008 00:00

merhaba muthis bir lahmacun tarifi yapipta yiyene ask olsun, cok lezzetli cokta kivami yerinde, elb ecerisine guvenen yapsin, tarif icin tesekkurler,daha yenilerinide tariflerin lezzetlerin bekliyoruz

Badiyan demiş ki

8 Ekim 2008 00:00

Su ana kadar bu Lahmacun trifesi kadar kolay bir sekilde anlatilmis ve aciklanmis benzerini gormedim.Yalniz bazi hanimefendilerin sanki hic mutfaga girmemis gibi bir tarzda yazmalari ,beni bir erkek olarak sasirdi.Mutfakta calismak her hangi bir merak gibi zevklidir ve onur vericidir ,bundan ne utanmak nede kacinmak gerekir.Herkes kendi zevk ve damak tadina gore tuzlu,sarimsakli veya soganli yapabilir.Kac kisilik istiyorsa ona gore fazla veya eksik yapabilir birici defa basarili olmazsa bir daha dener ve mutlaka aradigi tadi bulur.hepinize afiyet olsuuun der hosca kalin...

ziga demiş ki

27 Eylül 2008 00:00

denedim olmadı dışarıdan yemesi daha tatlı

Halime demiş ki

17 Eylül 2008 00:00

benim annem daha güzel yapıyor isterseniz ben size tarif göndereyim bide tarifleriniz güzel ama sadece 2kişilik misafir gelince ayr çekmemiz lazım am ayinede elinize sağlık

eda demiş ki

16 Eylül 2008 00:00

gerçekten lahmacun çok güzel bir yemek.çok seviyorum.Evde yaptım lokantaların ki kadar güzel olmadı ama yinede güzeldi.

TURKOGLUTURK demiş ki

4 Eylül 2008 00:00

BENDE YAPTIM COK GUZEL OLDU SARIMSAK FAZLA OLMASA DAHA IYI OLACAK

Ömer demiş ki

13 Ağustos 2008 00:00

Arkadaslar lahmacunun asli samirsaklidir. Ciksi yeri G.anteptir urfa vs.. diger yorelerde sogan katilmistir ve inanin bana samirsaklinin tadi soganlidan kirk kat güzeldir kokacak diye düsünmeyin hissedilmiyor bile oyle cok bi samirsak yok sadece tat veriyor..

Asım Usta demiş ki

4 Ağustos 2008 00:00

Sarımsağı eklemeyebilirsiniz. Yerine ne koyarsınız artık onuda siz keşfedin. Afiyet Olsun...

ezgi demiş ki

3 Ağustos 2008 00:00

Ya buna sarımsak katmazsak olmaz mı.Yerine başka bir şey koysak.Lütfen bi yorum yazın!!!!

YaSeMiN demiş ki

21 Temmuz 2008 00:00

ben yapmayı düşünüyorum ama yapmadan önce öğrenmek istediğim bir şey var yapması kolay mı? zor mu? lütfen cevap yazın

mehtapözdemir demiş ki

8 Temmuz 2008 00:00

bence zor deeil ve çok eğlenceli :) lahmacun sevmem hatta hamur işi sevmem ama yapmaya bayılırım :)