5 su bardağı un
1 yumurta
1 tatlı kaşığı yaş bira mayası
1.5 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 küçük paket margarin (125gr.)
Sosu için :
10 adet sosis
1 çay bardağı rende kaşar 3 çorba kaşığı salça
4 diş sarımsak
Yeterince tuz, karabiber
1 tutam kekik
1 kahve fincanı zeytinyağ

2 Adet yufka 1 Çorba kaşığı margarin
4-5 Çorba kaşığı tereyağı
1.5 Su bardağı süt
3 Adet yumurta 1 Su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Yarım su bardağı dilimlenmiş sucuk
Yarım su bardağı dilimlenmiş sosis
1 Çay bardağı doğranmış salatalık turşusu
Yarım su bardağı zeytin

Hamur için :
1 su bardagi ilik su
½ su bardagi ilik süt
1 çay bardagi sıvı yag
1 küp paket yaş maya
1 çay kaşığı seker
Yeterince tuz
Harç için :
250 gr yağsız kıyma
2 kuru sogan
½ çay bardagı sıvıyag
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 Yumurta (ortasına kirmak için)
1 Domates(ortasını- süslemek için)
100 gr. rendelenmiş kaşar
Sos için :
1 yemek kaşığı domates salçası
½ çay bardağı sıvı yağ
½ çay bardağı su
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı şeker
Yeterince tuz