Elmalı Kek
Hamur için:
5 yumurta
1 ½ su bardağı tozşeker
2 su bardağı pirinç unu
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 çorba kaşığı un
1 tatlı kaşığı tarçın
Elmalı karışım:
5-6 elma
1 su bardağı tozşeker
1 tatlı kaşığı tarçın
Üzeri için:
3 yumurta akı
200 gr tozşeker
2 çorba kaşığı ince çekilmiş antepfıstığı
5 yumurta
1 ½ su bardağı tozşeker
2 su bardağı pirinç unu
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 çorba kaşığı un
1 tatlı kaşığı tarçın
Elmalı karışım:
5-6 elma
1 su bardağı tozşeker
1 tatlı kaşığı tarçın
Üzeri için:
3 yumurta akı
200 gr tozşeker
2 çorba kaşığı ince çekilmiş antepfıstığı
Tariflerim.net'e üye olmayı unutmayın...
• Yumurtalar ve şekeri çukur bir kapta mikserle 5 dakika çırpın.
• Sırasıyla vanilya, kabartma tozu, un ve tarçını ekleyip çırpmaya devam edin.
• Pirinç ununu ekleyip pütürsüz bir hamur elde edinceye kadar 5 dakika daha çırpın.
• Hamuru 23x28 santimlik yağlanmış fırın kalıbına dökün.
• Önceden ısıtılmış 175 dereceye ayarlı fınnda 25 dakika pişirin ve soğumaya bırakın.
• Elmaları soyup rendeleyin.
• Şeker ile birlikte karıştırarak 5-10 dakika pişirin.
• Ocaktan alıp tarçını ekleyin ve karıştırın.
• So¬ğuyan karışımı hazırladığınız ke¬kin üzerine yayın.
• Yumurta akla¬rını kar haline gelinceye kadar çırpın.
• Şekeri azar azar içine ek¬leyerek 4-5 dakika çırpın.
• Bu ka¬rışımı elmaların üzerine yayın.
• Önceden ısıtılmış 180 derece¬ye ayarlı fırında (kapağı hafif açık olarak) yaklaşık 15 dakika pişirin.
• Soğuyunca üzerine an¬tepfıstığı serpip dilimleyerek servis yapın.
• Sırasıyla vanilya, kabartma tozu, un ve tarçını ekleyip çırpmaya devam edin.
• Pirinç ununu ekleyip pütürsüz bir hamur elde edinceye kadar 5 dakika daha çırpın.
• Hamuru 23x28 santimlik yağlanmış fırın kalıbına dökün.
• Önceden ısıtılmış 175 dereceye ayarlı fınnda 25 dakika pişirin ve soğumaya bırakın.
• Elmaları soyup rendeleyin.
• Şeker ile birlikte karıştırarak 5-10 dakika pişirin.
• Ocaktan alıp tarçını ekleyin ve karıştırın.
• So¬ğuyan karışımı hazırladığınız ke¬kin üzerine yayın.
• Yumurta akla¬rını kar haline gelinceye kadar çırpın.
• Şekeri azar azar içine ek¬leyerek 4-5 dakika çırpın.
• Bu ka¬rışımı elmaların üzerine yayın.
• Önceden ısıtılmış 180 derece¬ye ayarlı fırında (kapağı hafif açık olarak) yaklaşık 15 dakika pişirin.
• Soğuyunca üzerine an¬tepfıstığı serpip dilimleyerek servis yapın.
