Pancar Turşusu
500 gram kırmızı pancar,
1 bardak sirke,
½ bardak limon suyu,
4 diş sarmisak,
1 tatlı kaşığı toz şeker,
Tuz.
1 bardak sirke,
½ bardak limon suyu,
4 diş sarmisak,
1 tatlı kaşığı toz şeker,
Tuz.
Tariflerim.net'e üye olmayı unutmayın...
• Pancarları ovarak yıkayın, sap ve yapraklarını kesin, bir tencereye koyup üç parmak aşacak kadar su koyun,
• 1 çay kaşığı tuz ve 1 yemek kaşığı sirke ile arada kontrol ederek, yumuşayıncaya kadar haşlayın. Kevgirle sudan alacağınız pancarlar soğumadan kabuklarını soyun ve halka şeklinde doğrayın.
• Pancarları cam kavanoza alın, kaynama suyunu süzerek üzerlerine dökün.
• Sarmısakları ayıklayın, bir parça tuzla dövün, üzerine sirke ve limon suyunu döküp karıştırın, pancarlara ekleyin.
• Toz şekeri ekleyin, tuzunu kontrol edin, buzdolabında 2-3 gün bekletin, küçük kaselerde suyu ile birlikte ikram edin.
• 1 çay kaşığı tuz ve 1 yemek kaşığı sirke ile arada kontrol ederek, yumuşayıncaya kadar haşlayın. Kevgirle sudan alacağınız pancarlar soğumadan kabuklarını soyun ve halka şeklinde doğrayın.
• Pancarları cam kavanoza alın, kaynama suyunu süzerek üzerlerine dökün.
• Sarmısakları ayıklayın, bir parça tuzla dövün, üzerine sirke ve limon suyunu döküp karıştırın, pancarlara ekleyin.
• Toz şekeri ekleyin, tuzunu kontrol edin, buzdolabında 2-3 gün bekletin, küçük kaselerde suyu ile birlikte ikram edin.
