|
Ekler Pasta
Süre: 90 dk Zorluk: Zor Kişi: 8
Hamuru için : 2 Su badağı su Yarım paket margarin 4 Adet yumurta 6 Çorba kaşığı un Kreması için : 2 Adet yumurta 2 Çorba kaşığı un Yarım su bardağı tozşeker Yarım kilo süt Biraz margarin 1 Paket vanilya Sos için : 1 Paket bitter çikolata 2 Çorba kaşığı su 40 gr margarin
Bir tencerede suyu kaynatın.
İçine yağı koyarak eritin. Ateşten alın ve elenmiş unu yavaş yavaş ilave ederek, karıştırın. Biraz pişirin altını kapatıp, yumurtaları teker teker ekleyerek karıştırın. Hamuru tepsiye sıkma tobası ile sıkın veya kaşıkla tek tek parçalar(bezeler) halinde dökün. 200 derecedeki kızgın fırına koyun, kabarıp pembeleşince fırını kapatıp soğuyana kadar içinden çıkarmayın. Burası çok önemli : Pişme süresince ve soğuyuncaya kadar fırın kapağını açmayın, yoksa ekler hamurunuz çöker. Krema için ; yumurta, un, tozşeker ve sütü karıştırarak muhallebi gibi pişirin. Margarin ve vanilyayı ekleyerek iyice çırpın. Bu kremayı soğuyan ekleri enlemesine bir kenarından keserek içine sürün. Sos için : Derin bir kaba su koyun. Başka bir kabın içine sos malzemelerini, yani çikolata, su ve margarini koyun. Ocağın altını yakın. Çikolata kabını içi su dolu kabın içine oturtun. Benmari usulü çikolatayı eritin. Ekler pastaların üzerine çikolatalı sosu dökün.
Yazar - Asım Usta :: Görüntülenme - 30937 :: Yorumlar - 29
|
Kategoriler
Site Bilgileri:
Toplam Tarif: 3578
Toplam Yorum: 4641
Toplam Abone: 13
Son Kaydolan: Zergeds
Popüler Konular
Anket:
Hangi tariflerle ilgilisiniz ?
Etiket Bulutu:
Tüm etiketler |