|
Kereviz Oturtması
Süre: 40 dk Zorluk: Makul Kişi: 6 6 orta boy kereviz
300 gram kıyma 2 orta boy soğan ½ çay bardağı sıvı yağ 1 çorba kaşığı salça Tuz, karabiber 1 demet maydanoz, ¼ limon 2 fincan un 2 yumurta 2 su bardağı süt 1 çorba kaşığı margarin 1 fincan kaşar rendesi
• Kerevizleri derince soyalım.
• Yarım parmak kalınlığında halkalar keserek, tencereye alalım. • Su ilave edelim. • ¼ limon suyu ila¬ve ederek kerevizleri haşlayalım. • Kerevizleri delikli kepçe ile tencereden çıkarıp fırın tepsisine dizelim. • ½ çay bardağı sıvı yağ ile küçük küçük doğranmış soğanları pembeleştirelım. • Kıymayı ilave edelim. • Kıymanın rengi değişene dek kavurmaya de¬vam edelim. • Salçayı ilave ederek 3 dakika daha kavuralım. • Tuz ve karabiberini ayarlayıp incecik doğranmış maydanozu ekleyelim ve ateşten alalım. • Tepsideki kerevizlerin üzerine kıymalı harcı eşit miktarda yayalım. • Küçük bir tavaya margarini alıp, eritelim. • Unu ilave ederek sürekli karıştırarak sararana dek kavuralım. • Sütü azar azar ve karıştırarak ekleyelim. • Hafifçe koyulaşınca ateşten alarak, ılınmasını bekleyelim. • Çırpüğımrz 2 yumurtayı sosa ilave edip karıştıralım ve tuzunu ayarlaya¬lım. • Sosu kerevizlerin üzerine döküp, kaşar rendesi serpelim. • Orta ısılı fırında pişirelim ve sıcak olarak servise sunalım.
Yazar - Asım Usta :: Görüntülenme - 131 :: Yorumlar - 0
|
Kategoriler
Site Bilgileri:
Toplam Tarif: 3578
Toplam Yorum: 4641
Toplam Abone: 13
Son Kaydolan: Zergeds
Popüler Konular
Anket:
Tariflerim.net sizce nasıl ?
Etiket Bulutu:
Tüm etiketler |