Tavuklu Erik Yahnisi
500 gr beyaz tavuk eti½ çay bardağı sıvıyağ
250 gr kuru erik
2 soğan
1 yemek kaşığı margarin
1 tutam tarçın
Taze kekik
Tuz
yeni Tariflerim.net'e üye olmayı unutmayın...
Eti iri parçalara bölün.
Tencerede üzerini örtecek kadar suda dağıtmadan haşlayın
Soğanı rendeleyin
Sıvıyağda bu soğanı kavurun
Eti ekleyip kavurmaya devam edin
Haşlama suyunu ve tarçını ilave edip ağır ateşte pişirin
Tuzla tatlandırın
Kuru eriklerini çok az yağlı tavada hafifçe kavurun
Etler pişince erikleri ilave edip 2-3 dakika daha pişirin
Taze kekik ile süsleyip servise sunun
Tencerede üzerini örtecek kadar suda dağıtmadan haşlayın
Soğanı rendeleyin
Sıvıyağda bu soğanı kavurun
Eti ekleyip kavurmaya devam edin
Haşlama suyunu ve tarçını ilave edip ağır ateşte pişirin
Tuzla tatlandırın
Kuru eriklerini çok az yağlı tavada hafifçe kavurun
Etler pişince erikleri ilave edip 2-3 dakika daha pişirin
Taze kekik ile süsleyip servise sunun