|
Zeytinyağlı Bamya
Süre: 40 dk Zorluk: Makul Kişi: 61 kg bamya, 2 Adet soğan, 2 Adet domates, 1 Su bardağı sıvıyağ, 1 Çay bardağı limon suyu, Yarım tatlı kaiığı tozşeker, 1 Çay bardağı sirke, Tuz, Süslemek için limon dilimleri,
- Bamyaları ayıklayıp sap kısımlarını yuvarlak veya huni şeklinde kesin.
- Bamyaları 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 çay bardağı sirke karışımında 5 dakika bekletin. - Soğanı ince kıyıp sıvıyağda pembeleştirin. - Bamyaları yıkayıp süzgece alın ve bekletmeden soğana ilave edin. - 1-2 dakika soğanla pişirin. - Domateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın. - Bamyaya ilave edip 2-3 dakika daha pişirin. - Tozşeker ve limon suyunu ekleyip tuz serpin. - Bamyaların seviyesi kadar sıcak su ilave edip kapağı kapalı olarak pişirin. - Limon dilimleriyle süsleyip soğuk olarak servis yapın. NOT : Bamya pişerken üzerine yağlı kağıt serip kapağını kapatın ve bu şekilde yemek daha lezzetli olacaktır.
Yazar - Asım Usta :: Görüntülenme - 46332 :: Yorumlar - 19
|
Kategoriler
Site Bilgileri:
Toplam Tarif: 3882
Toplam Yorum: 4665
Toplam Abone: 421
Son Kaydolan: Corrine
Popüler Konular
Anket:
Tariflerim.net sizce nasıl ?
Etiket Bulutu:
Tüm etiketler |